Sobre a Autor

Sobre Marina Cavalcanti
Sou formada em Gastronomia e há mais de uma década trabalho com desenvolvimento de receitas. Minha paixão sempre foi traduzir técnicas profissionais para a cozinha de casa, especialmente depois que descobri o potencial da Airfryer para facilitar o dia a dia das pessoas.

Minha Abordagem
Acredito que cozinhar em casa não precisa ser complicado. Por isso, todas as minhas receitas passam por testes práticos — eu mesma faço em casa, anoto os erros, ajusto os tempos e só publico quando tenho certeza de que funciona. Nada de medidas impossíveis ou ingredientes que ninguém tem na despensa.

No TudoChef
Aqui no site, compartilho o que aprendi ao longo dos anos: desde dicas básicas até truques que descobri errando muito na cozinha. Foco principalmente em receitas de Airfryer porque sei o quanto esse equipamento pode ser um aliado para quem tem pouco tempo mas não quer abrir mão de comer bem.

Formação Continuada
Continuo estudando e me atualizando — fiz cursos de nutrição aplicada à cozinha e segurança alimentar porque acredito que informação de qualidade faz diferença. Também participo de grupos de discussão sobre culinária e troco experiências com outros profissionais da área.

Vamos Cozinhar Juntos?
Se você tem dúvidas, sugestões ou quer compartilhar como ficou uma receita, adoraria saber! A melhor parte desse trabalho é ver as pessoas ganhando confiança na cozinha e descobrindo que cozinhar pode ser mais simples do que parece.