5 acessórios que vão turbinar o uso da sua Airfryer
Descrição
Você sente que está subutilizando sua airfryer? Se as únicas coisas que você faz são batata congelada e filé de frango, talvez esteja mesmo. O que muita gente não sabe é que com alguns acessórios simples — e baratos — sua airfryer pode virar um forno completo, pronto para bolos, legumes assados, tortinhas, empanados e muito mais.
É como transformar um aparelho útil em um aliado completo da cozinha. E o melhor: você provavelmente já tem alguns desses acessórios em casa — ou vai querer ter depois de ver o que eles possibilitam.
Vamos começar por um clássico: as formas de silicone. Se você acha que airfryer não serve para fazer bolo, pão de queijo recheado ou quiche, vai se surpreender. As formas de silicone resistem bem ao calor, não grudam, cabem em qualquer cesto e são muito fáceis de limpar. Para quem gosta de experimentar massas, é o acessório ideal.
Dica prática: escolha modelos redondos, sem alças rígidas, para caber melhor na cesta. E lembre-se: não preencha até a borda, pois o ar precisa circular. Um bom uso dessa forma transforma sua airfryer num forno individual.
Agora imagine poder preparar legumes assados e, ao mesmo tempo, uma proteína no mesmo ciclo de preparo. É aí que entra a grelha separadora. Ela cria dois andares dentro do cesto, permitindo cozinhar mais de um alimento sem misturar sabores ou texturas. Ideal para preparar refeições completas de uma vez só.
Mas atenção: o ideal é que a grelha fique centralizada e não encoste nas laterais da cesta, para manter a circulação de ar quente. Alguns modelos de airfryer já vêm com esse suporte, mas se o seu não tiver, vale investir. Se estiver em dúvida sobre o tipo de cesto ideal, veja o artigo sobre airfryer de cesto ou com bandeja.
Outro acessório simples, mas que muda muito a experiência, é o tapete perfurado de silicone. Ele substitui o papel manteiga perfurado, mas com vantagens: é reutilizável, mais seguro e muito mais prático de limpar. Ele protege o fundo do cesto e evita que alimentos pequenos grudem ou se percam nos furos.
Atenção: Evite usar tapetes sem furos — eles bloqueiam a passagem de ar e deixam os alimentos moles por baixo.
Você vai perceber a diferença ao preparar nuggets, vegetais temperados ou empanados caseiros. Com o tapete, tudo assa por igual e o cesto fica limpo quase sempre só com um pano.
E quando falamos de preparo uniforme, entra em cena a cestinha de malha metálica, também chamada de grelha redonda. Ela eleva os alimentos dentro do cesto, permitindo que o ar quente circule por baixo e por cima. Isso é perfeito para fazer chips crocantes de batata-doce, quiabo assado ou legumes finos com azeite e ervas.
O segredo está no espaço entre a grade e o fundo da airfryer. Esse distanciamento favorece o efeito "forno de convecção". Use um fio de azeite e finalize com páprica ou ervas frescas. A textura fica impecável, mesmo sem óleo em excesso.
E por fim, um acessório simples, mas que salva sua airfryer a longo prazo: a pinça de silicone. Esqueça garfos de metal ou colheres pesadas. Usar uma pinça com ponta de silicone evita riscos no revestimento interno e dá muito mais controle na hora de virar o alimento, especialmente quando está quente e delicado.
Além disso, a pinça ajuda a servir sem sujeira, segura alimentos frágeis sem esmagar e evita que você encoste na borda quente do cesto. É um item pequeno que faz toda a diferença — principalmente se você quer que sua airfryer dure muitos anos.
“O uso de acessórios adequados reduz riscos, evita desgaste precoce do revestimento e amplia as possibilidades de preparo.”
— Amanda Lopes, nutricionista e especialista em utensílios domésticos
Esses cinco acessórios não são apenas "extras" — eles desbloqueiam uma nova forma de cozinhar. Sua airfryer deixa de ser apenas um eletrodoméstico prático e se torna um centro de experimentação. Você passa a assar, grelhar, gratinar, organizar porções e até evitar sujeira com mais eficiência.
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Com criatividade, cuidado e os acessórios certos, sua airfryer vai muito além do básico — e pode surpreender você a cada nova receita.
